El Aceite de Oliva Virgen Extra mejora la calidad de vida de los ancianos
Las manifestaciones principales de las enfermedades relacionadas con el envejecimiento (cardiovasculares, cognitivas cerebrales, cáncer y osteoporosis) están favorecidas por la presencia de una inflamación crónica que tiene entre sus causas la existencia de fenómenos oxidativos en los seres vivos. El aceite de oliva, a diferencia de otros tipos de aceite, puede amortiguar dicha inflamación y retrasar la aparición de algunas enfermedades; esto es debido fundamentalmente a su riqueza en grasa monoinsaturada, que cuando se incorpora al organismo ejerce efectos más beneficiosos que otras grasas, en cuanto a la tasa de colesterol, la tensión arterial y la prevención de la oxidación; y ...